Hải sản sống

Cua biển

Giá: Liên hệ

Tình trạng: Còn hàng

Thông tin khác: Tươi sống

Mô tả chi tiết

Cũng như các loại hải sản khác, cua biển hiện nay luôn có chỗ đứng vững chắc trong lòng các tín đồ mê hải sản. Cua xanh, cua bể, cua bùn, cua lửa, cua chuối, cua sú…là những tên gọi khác của cua biển, đây là một trong những hải sản có giá trị cao trong thực phẩm và cả trong y học.

cua biển

Cua biển

 

Với hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá, cua biển được xem là món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ngoài photpho, sắt, canxi và các vitamin A, B1, B2, C…cũng chiếm ở mức khá cao. Nó cũng rất tốt cho tim mạch vì chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axit béo omega 3. Thịt cua có vị ngọt, mặn, không độc, có tác dụng sinh huyết, tán dương, bổ xương tủy nên rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ và tình trạng suy yếu ở người cao tuổi.

Bổ dưỡng và ngon là thế, tuy nhiên nếu sử dụng cua biển không đúng sẽ không tốt cho sức khỏe và thậm chí còn nguy hiểm đến tính mạng. Cần phải biết một số điều kiêng kỵ khi ăn cua biển:

-         Không ăn cua chết: vì lúc này, các loại vi khuẩn phát triển mạnh trong cơ thể cơ, đây độc đối với có thể. Vì vậy, nếu cua đã chết thì kiên quyết bỏ đi, không tiếc rẻ.

-         Không ăn cua luộc, nấu chín nhưng để đã lâu: thịt cua biển để lâu rất dễ bị ôi, thui, vi khuẩn dễ xâm nhập. Vì vậy, ăn đến đâu chế biến đến đó, nếu còn dư thì bảo quản trong tủ lạnh hay nơi thoáng mát, sạch sẽ và khi mang ra dùng thì phải nhớ nấu kỹ lại.

-         Không ăn cua sống: trong thịt cua sống có chứa nang trùng hút máu phổi, còn gọi là đỉa phổi, nếu không quá qua trình nấu chín thì khi ăn vào dễ mắc bệnh đĩa phổi, ảnh hưởng đến sức khỏe.

-         Người bụng yếu, mắc các bệnh về đường tiêu hóa thì không nên ăn cua.

-         Những người mắc bệnh về tim, mỡ máu không nên ăn cua, vì trong cua chứ hàm lượng cholesterol cao, nếu ăn vào sẽ khiến bệnh trở nên trầm trọng.

Như vậy, cua biển dù được đánh giá là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu không dùng đúng cách thì cũng sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.

Nhà hàng hải sản Rạn Biển, chuyên phục vụ các món ăn ngon chế biến từ hải sản tươi sống, chất lượng, thơm ngon, bổ dưỡng. Địa chỉ: 25, Kỳ Đồng, P.9, Q.3.

Sản phẩm khác
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ
Giá: Liên hệ