Tin tức

Tôm nướng muối ớt món ăn khoái khẩu cho ngày mưa

Tôm nướng muối ớt - một món ăn dân giã , bình dị nhưng mang đậm chất Việt. Giữa thời tiết mưa gió như này mà cả nhà sum họp lại bên nhau , cùng thưởng thức các món hải sản nướng , thưởng thức cùng chai vài chén rượu nhẹ thì còn gì bằng . Tôm nướng muối ớt được chế biến ra sao? cách chọn tôm sao cho phù hợp  thì đó là cả một nghệ thuật nấu nướng . Hãy cùng nhà hàng hải sản Rạn Biển chế biến món tôm nướng muối ớt .


Ngày mưa , món ăn lại càng làm tăng thêm không khí ấm áp sum họp của gia đình , bạn bè . Bạn muốn trải nghiệm , muốn trổ tài nấu nướng cùng món tôm nướng để thưởng thức cảm giác cùng nhau quây quần bên lò than hồng . Hãy cùng Nhà hàng hải sản ran biển chế biến món ăn này nhé :

Đầu tiên để làm món tôm nướng muối ớt, ta nên sử dụng tôm sú vì vỏ không quá dày, thịt tôm nhiều, ăn sẽ rất ngon, nguyên liệu cũng khá đơn giản:

-         Tôm sú: nên chọn tôm tươi, không chết vì hải sản chết sẽ phân hủy nhanh tạo nên chất độc hại dù nhìn bên ngoài vẫn bình thường, không có nùi đặc biệt nhưng khi ăn vào sẽ rất nguy hiểm đấy nhé. Tùy vào số lượng người ăn mà bạn mua số lượng phù hợp để chế biến món tôm nướng.

-         Ớt trái, ớt bột, tỏi, chanh, muối, đường, tương ớt, tiêu, dầu ăn, hạt nêm.

-         Que tre nhỏ, bếp than.

Cách chế biến tôm nướng muối ớt :

-         Tôm sau khi mua về rửa sạch, có thể cắt bớt râu và để ráo

-         Trộn muối với ớt bột, tỏi bóc vỏ, ớt trái cắt nhỏ, giã nhuyễn rồi trộn đều, cho thêm 1 muỗng hạt nêm. Lượng ớt ít nhiều tùy khẩu vị cay của các bạn. Rồi cho vào hộp có nắp, cho tôm vào xóc đều rồi cất vào tủ lạnh, ướp khoảng 30 phút cho tôm thấm gia vị. Sau đó lấy tôm ra và xiên vào que tre để chuẩn bị cho món tôm nướng.

-         Cho các xiên tôm lên bếp than, nướng đỏ đều hai mặt là được. Sau đó cho tôm ra đĩa, có thể dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon. Thế là các bạn đã hoàn thành món tôm nướng muối ớt

 

tôm sú nướng muối ớt

Món tôm sú nướng muối ớt của nhà hàng hải sản Rạn Biển

 

Thật tuyệt vời khi bạn bè và người thân được ngồi nhâm nhi món tôm nướng muối ớt cay cay, nóng nóng, thơm thơm giữa thời tiết se lạnh như thế này. Nhưng nếu căn nhà bạn hơi chật hẹp không thể làm các món nướng thì Rạn Biển Quán là lựa chọn lý tưởng để thức thưởng món ăn ngon tuyệt này nhé.

Chúc các bạn thực hiện món tôm nướng muối ớt thành công.